Глеб Копытов, изнеженный наследник олигарха Ивана Копытова, приезжает в провинциальную глубинку с амбициозной миссией — превратить убыточный колбасный завод в образец эффективности. Юный мажор горит желанием продемонстрировать отцу свои управленческие таланты и наконец заслужить его признание. Но вместо покорных сотрудников он сталкивается с неожиданным сопротивлением.
Местные жители во главе с харизматичным директором Фёдором Грудинкиным воспринимают молодого реформатора как угрозу своему укладу жизни. Они объявляют Глебу настоящую партизанскую войну, используя вековые деревенские хитрости и саботаж. Каждая попытка оптимизации оборачивается новым комичным провалом, проверяя на прочность амбиции столичного выскочки.